Kasap, besi hayvanlarının kesimi, derilerinin yüzülmesi, depolanması ve etlerinin satımı etkinliklerinden herhangi birini ya da bu dört görevi birlikte yapan kişi.
Kasapların tartışmasında koyunların taraf tutması, koyunların kaderini değiştirmez.
Sümer Atasözleri
Serkeş öküz son soluğu kasap dükkanında alır.
Anonim
Ya kurt olup, hakkını alacaksın ya da köpek olup, kasaba kuyruk sallayacaksın.
Kemal Tahir
Bakmayla öğrenilseydi, kediler kasap olurdu.
Türk Atasözleri
Kasabın kültürlüsü cerrah olur.
Mark Twain
